按照传统风水学的观点来看,厨房应朝向东方或东南方,是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木,东南为水,厨房用火、用水,燃木可以生火,水可以润木,都是相生的关系,是木火通明之格局,给人很顺的感觉,能培养出健康、和睦、勤勉的一家   从实用性的角度看,我国北方冬季常刮西北风,将厨房设置在东方或东南方向,可以配合风向,便利起火烧柒。现在虽然不需起火烧柒,但西北风一来,即可把厨房的各种味道都刮到室外,使整座住宅的空气保持清新,避免厨房带来的空气污染。   南方有新鲜、清爽的空气,早晨气温低,又可享受到阳光的照射;中午气温高,又变成阴凉的地方,食物的新鲜度可以保持较久,不易腐坏。   南方位:这个方位的光线十分充足,夏天又有南风,从表面上看起来好像是个好方位,但实际上,这个方位太亮,容易使人患上神经疲劳、神经衰弱、精神紧张及消化器官方面疾病。另外,这个方位因为受到阳光热度的辐射影响,温度容易升高,火气太重,食物易腐坏,而且,厨房里的臭味、热气、湿气、烹饪的烟气,也会随着南风弥漫整个住宅,万一发生火灾,更容易漫延扩大,十分危险。因此,厨房最好不要设在南方,在现代的城市住宅中,南方是一个很宝贵的方向,应该尽可能把这个朝向安排给客厅或卧   西南方位:这个方位会受到午后热气的影响,且有空气污染,即使通风设备良好,对人体也不好,同时,对食品的保存也有影响。因此,应尽量放弃在这个方位设置厨房。   西方位:厨房是煮食之地,用水量多而潮湿,清洗食物多污秽,且西方有夕阳照射,容易发生食品腐坏的现象。不过,墙壁若使用隔热材料,又有冰箱设备的话,问题就不致太严重。   北方位:这个方位在冬天容易受寒风侵袭,对家庭主妇的健康不太好,而且,此方位也可能会使家人患泌尿系统或精神上的疾病,使小孩体弱多病。不过,由于现代的建筑材料、设备及技术都相当发达,只要在冬天铺上地毯,就能弥补北方位的缺点,所以这个影响不算太大。另外,这也是比较潮湿的方位,所以要添置排水、除湿的设备。其次是煤气炉及要用火的设备,尽量不要设在北方位的正中,如此才能减少此方位的不佳。



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