冬至习俗的英文介绍 由内容质量、互动评论、分享传播等多维度分值决定,勋章级别越高( ),代表其在平台内的综合表现越好。 明天就是冬至了,冬至是二十四节气中的第二十二个节气,也是中国古代最早制订出的一个节气。这一天北半球昼最短夜最长,在中国农历中非常重要,是中华民族的传统节日。 “solstice”表示“the time of either the longest day in the year (about June 22) or the shortest day in the year (about December 22)”。一年中最长的一天(大约6月22日)或是一年中最短的一天(大约12月22日)。 冬至大如年,这是家族团聚的一天。在这天,中国北方会吃饺子,有“冬至到,吃水饺”这样的谚语;中国南方则会包汤圆、吃汤圆,以象征团圆。 这也是为了纪念“医圣”张仲景在冬至之时,将驱寒药材和羊肉用面包包成耳朵样的“娇耳”分给百姓之事。后人学着“娇耳”的样子制作食物,将其叫做“饺子”或“扁食”,冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就这样被沿袭了下来。 很多人用英文说饺子都喜欢用dumpling这个词,但按照维基百科的定义,dumpling 应该是一个“集大成”的概念:原则上,任何“面皮裹馅儿”的食物都可以叫“dumpling”,比如青团子、馄饨等。所以,用dumpling来表示中国特有的“饺子”就太过牵强了。 汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。 古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”每逢冬至,南方各家各户都会做冬至团,不但自家人吃,亦会赠送亲友以表祝福之意,老上海人在冬至这天就是最讲究吃汤圆的。 上面介绍说到“dumpling”可以表示任何“面皮裹馅儿”的食物,因此,向外国人介绍汤圆的时候可以说sweet dumplings。当然,汤圆是我们中国人的传统美食,也可以直接用拼音Tang-yuan表示。



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