你知道“冬至”是重要节气,但是这些习俗你知道吗? 冬至是非常重要的节气,也是个传统节日,现在也有很多地方有过冬至的习俗。冬至又称“冬节”,是二十四节气之一,是和夏至相对。而且冬至是白天最短喝黑夜最长的一天,过了冬至白天的时间就会一点点变长。而且在冬至过后都会进入寒冷的阶段。 在古时候的人们对冬至很重视,在当时也是一个较大节日,而且有些地方依然把冬至当作节日过。北方地区有很多地方在冬至这天宰羊以及吃饺子和馄饨,南方有在这天地米团和长线面的习惯。有些地方还保持着祭天祭祖的习俗。 冬至节最开始是源于汉代,在唐宋时期开始盛行,汉朝以冬至为“冬节”,在这天是要例行放假。当时的人们认为在这天要放假休息,军队也要修整进行待命,商旅也要停业,人们之间相互赠送美食,快快乐乐的度过这个节日。在唐宋时期这天是祭天祭祀祖的日子,在这天要举行祭天大典,百姓也要向父母尊长祭拜。 冬至吃狗肉的这个习俗是从汉代开始的。有传说是汉高祖在冬至这天吃狗肉,觉得味道特别鲜美所以才形成了冬至吃狗肉的习俗。有的地方现在也在冬至这一天,吃狗肉和羊肉等等,希望在之后会有好兆头,在江南有赤豆糯米饭的习俗。人们认为在这一天吃赤豆饭,可以防灾祛病。 冬至经过几千年的文化发展,已经形成了独特的文化。在这天馄饨、饺子、汤圆等等都是节日食品。最普遍的就是有冬至吃馄饨和饺子的习俗。而馄饨经过长时间的发展,已经遍布全国各地,成了人们日常非常喜欢吃的东西。而且地区不同,叫的名字也不一样。 吃汤圆在江南最盛行。“汤圆”寓意着“团圆”“圆满”。在这天汤圆可以用来祭祖,也可以赠送给亲朋好友,有些人家在还举行“还天愿”仪式,如果年初许下的心愿实现了,这一天是必须还愿。 “还愿”也被称作“百家愿”,还原的时候还要端出“百家米”。百家米是用一百家的米凑成的,这样代表还了一百个心愿。为了百家米,很多人都高价从乞丐的手中购买。 在我国台湾还有用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成象征吉祥的动物,在用蒸笼分层蒸,用这些蒸好的动物祭祖,表示自己不忘老祖宗。同宗者在祖祠中按照长幼之序祭拜祖先。祭典之后还摆宴招待前宗亲们。大家相互联络许久未见的感情,冬至节在台湾一直世代相传,表示自己不忘本。 冬至是一个内容丰富的节日,在历史上的周代这天是新年元旦,是个非常热闹的日子。 所以现在有的地方依然有着吃了冬至饭就长一岁的说法,这个也叫作“添岁”。 而冬至之后越发开始寒冷。所以这个时候的饮食就要开始多样化,要营养丰富均衡搭配,多选用高钙食品。冬至开始之后是最冷的季节,所以要及时增添衣服,注意防寒保暖不要感冒哦!



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