今天是冬至,这表示一年中最冷的时候已经到来,小伙伴们赶快穿好秋衣秋裤,老胳膊老腿的实在骚不动了。除了衣物上的保暖,中国人历来都讲究“冬补”,这个时候,吃一些热腾腾的食物,才是对抗严寒的最好手段!快来看看全国各地都在这一天吃些什么吧! 小编现在发现了,北方人不管过什么节都要吃饺子,对于饺子的热爱简直深入骨髓。在这个天气,甭管是鲅鱼饺子、猪肉香菇饺、韭菜饺、三鲜饺,热气腾腾地煮一大锅,一家人围坐在一起蘸着老陈醋吃,暖的不仅是胃,更是心。 在西南地区,冬至都有喝羊肉汤的习俗。先用鲫鱼或者龙骨熬出白白的高汤,再加入羊肉慢炖,吃的时候蘸上辣椒面干碟,别提有多鲜美了!喝完一锅羊肉汤,浑身燥热,一整个冬天都不会觉得冷! 很多地方冬至都有吃狗肉的习俗,广西玉林还有狗肉节。小编并不吃狗肉,因为现在几乎没有肉狗养殖场,吃的狗基本上都是偷的药的宠物狗,不仅不安全,也是吃掉了别人重要的陪伴。 在南方的很多地区,会在冬至这天吃汤圆。汤圆用糯米做成,一般是芝麻馅儿的花生馅儿的,现在还有很多水果汤圆,超级好吃。 在江南地区,还流传着冬至吃糯米饭的传统,据说这样有驱邪的作用。实际上红豆对于气血有着很大的好处,冬天吃这个对身体非常好,这种传统也是非常符合“食补”这一原理的。



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