冬至日,在中国俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”。冬至 是中国传统二十四节气中一个重要的节气,同时也是中华民族的一个传统节日。冬至之所以被视为冬季的大节日,主要是因为在古代民间有“冬至大如年”的讲法。原来在古时候,漂在外的人到了这时节都要回家过冬至日,有“年终有所归宿”的说法。在中国古代有“冬至一阳生”的说法,也就是说冬至过后,气温慢慢开始回升。 在现如今流传这这样一句话:冬天到了,春天还会远吗?根据《后汉书》记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”可见在古代人们对冬至这一天是多么的重视。 既然冬至如此的重要,那么它是怎么来的呢?根据现存文献记载,早在二千五百多年前的春秋时代,古代的中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至日。根据民间流传,原来在唐宋时期冬至就是祭天祀祖的日子,每每到了冬至这一天皇帝就要到郊外举行祭天大典,民间的百姓则要向父母尊长祭拜。在宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的重要节日。 现如今祭祀的习俗已经没有了,但是在各地在冬至时还是有不同的风俗饮食习惯,在中国北方多数地方冬至日有吃饺子的习俗。冬至日经过数千年发展,逐步形成了独特的饮食文化。而吃饺子成为多数北方人在冬至日这天的习俗。冬至日吃饺子,也成为了人们民间的文化。 然而在中国的江南水乡,冬至日这天晚上,人们喜欢全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭的习俗。据民间流传的故事,共工氏个不孝之子,非常的坏,平时作恶多端,后来死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,后来,人们就在冬至这一天煮赤豆饭,用意是驱避疫鬼,防灾祛病的美好意愿。



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