冷空气来了一波又一波,温度降了又降,但是一年中最冷的时候还没有到。今天就是冬至节气了,冬至到了,就开始进九了,那就意味着最冷的时候也要到了。各位小主们准备好冬至的节气知识了吗?   每年的12月21日至23日,太阳到达黄经270度时为冬至。阳光直射南回归线附近,北半球白天最短,黑夜最长的一天,其后阳光直射位置背移,白昼渐长。   冬至大如年,古人甚至把冬至与过年相提并论,为了区别于春节前夕的辞岁,把冬至前一天叫做添岁或者亚岁,意思说,虽然还没过年,但人已经长了一岁。   从冬至当天开始数,每九天为一个九,共计九个九,数完一九数二九,数完二九数三九,依次为四九、五九、六九、七九、八九、九九。一直数到九九八十一天,这是我国自古用来反映冬季气温变化的一种民间节气。冬至到了,就进入我们常说的数九寒天,数完九九,天就暖和了。   在北方,冬至这一天一定要吃饺子,老一辈说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。冬至为什么要吃饺子呢?   据说,在汉代时期,有一个官二代名叫张仲景,他从小笃实好学,博览群书,并且酷爱医学。由于他的爸爸在中央当官,所以他长大后就被中央指派到长沙做太守,也就是现在的湖南省省长。当时,社会动荡不安,到处都是战乱,黎民百姓饱受战乱之灾,加上疫病流行,很多人死于非命。张仲景为了帮百姓解除病痛,一心当起了江湖郎中。   张仲景觉得做医生比当官有意思,后来把官给辞了。(有钱真任性)在他离开长沙的时候,正好是冬天,他看到老百姓饿的面黄肌瘦,耳朵都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。   便让他的徒弟支了口大锅,在冬至那天,他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样,煮熟后,分给来求药的人,每人两只饺子,一大碗肉汤。人们吃了饺子,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。   后来为了纪念张仲景的功德,冬至吃饺子这一习俗也由此开始流传到今天,成为人们过冬至一项不可缺少的内容。   现在很多地方仍流传着不同的冬至习俗,比如北方吃饺子,福建吃姜母鸭,江南水乡吃红豆糯米饭,上海吃汤圆,台湾吃糯糕。你们那里冬至吃什么美食呢?



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