经久不息的连日晴天中,今天凌晨0点28分,冬至悄咪咪来了,我们也正式进入让人敬畏的“数九寒冬”。赶紧抓住阳光和温暖的尾巴,趁着冬至吃汤圆吃饺子吃火锅,约上师妹看日落。 大多数人都知道,冬至是北半球一年中得到阳光最少、夜晚最长的一天,但冬至是“检验住宅是否符合国家标准的日子”这件事,恐怕就只有极少数像天气君这样学识渊博、学富五车、才高八斗的天才知道了。 根据城市居住区规划设计规范,在大概9时—15时之间,“大城市住宅日照标准为大寒日≥2小时,或冬至日≥1小时”。这个标准,你家达到了吗? 当然,日照是指的全窗日照,那些拿着只照射到一条缝的日照来说事的,还是不要强行达标为好。 ▲110秒,让你涨涨关于冬至的见识 今日天气:据省气象台,今天早晨沿海地区最低温度3℃-5℃,局部有霜或暗霜;山区0℃到-2℃,有薄冰;其它地区0℃-2℃,有霜冻。白天全省最高温度14℃-16℃。 看着今天满满的倾城阳光,你可能会认为老天爷会一直用阳光宠爱着你,升温直到天荒地老。但美少女不得不提醒你,人还是要居安思危。 就在明天,连晴结束, 全省都是多云天气,其中沿海地区夜里阴天局部有小雨。后天阳光回归,但是冷空气紧随其后, 降温,将成为接下来的主旋律…… 除了降温,还有一个坏消息美少女不知当讲不当讲——杭州空气质量将迎来下降。 据杭州市气象局消息,今天起,杭州的空气质量要经历“良→良到轻度污染→轻度污染”的变化。今天,杭州市区的AQI(空气污染指数)为80到100,空气质量等级:良;明天为85到105,空气质量等级:良到轻度污染;后天为110到130,空气质量等级:轻度污染。 但是不要沮丧,最近每到周末,冷空气必到杭城一游,期待到时杭州的空气质量有所改善啦~ 快来查收这份冬至美食地图 俗话说冬至大如年,我国自古是一个饮食大国,在这重要的一天里,饮食又成为了一个必不可少的话题。北方有“冬至到,吃水饺”的风俗。其实,冬至美食除了我们知道的饺子外,还有很多其它的传统美食。 此图仅供娱乐 在这份形形色色的“吃货地图”里,有着除了饺子以外的琳琅佳肴,下面就来简单介绍一下这些传统美食吧。 浙江人都在吃什么 杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。 杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。 ○ ○ 汤果 是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似,都取“团圆”、“圆满”的意思,只是汤果要小一些,里面没有馅。 ○ ○ 大头菜烤年糕 的关键是冬至那晚灶火不灭,家家都要烧得“烘烘相”,薪火不息,薪火相传,日子红火是老百姓最实在最基本的企盼,而年糕则寓示“年年高”。 ○ ○ 在老宁波的习俗里, 圆子 是冬至必吃的美食之一。酒酿圆子还是江浙一带有名的小吃,更是家家都会做的传统中式点心,用来招待客人,也是酒店宴席上的点单很高的人气甜品。 ○ ○ 在冬至这一天,余姚泗门等地还流行吃 “冻羊肉” ,即买来新鲜的羊肉,切成块状后,放入酱油、茴香等调料,大火烧熟后装入盆中,待羊肉冷却后冻成“冻羊肉”,吃饭时,夹一块“冻羊肉”放入满满的米饭中,鲜美喷香。 绍兴就是越中,而旧时越中,无论男子妇女,在冬至那天,人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至,则挨家挨户都要吃一顿面条,谓之 “冬至馄饨夏至面” 。其实不光是绍兴人,浙江各地也一样,南宋时,临安(今杭州)人就在冬至吃馄饨。 绍兴人家中酿酒,一般都爱在冬至前下缸,称为“冬酿酒”,酿成后香气扑鼻,特别诱人,加之此时的水还属冬水,所酿之酒易于保藏,不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人,或作礼品馈赠亲友。 提起浙南地区,就是温州、台州和丽水了。浙南的人们过冬至节 除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外,最有特色的是就是吃“冬至圆”了 ,这一天家家户户都要做,真是“家家捣米做米团,定是明日冬至节”。 “冬至圆”有两种,有甜、咸之分。“冬至圆”的主要原料是糯米粉,甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”(要用方言读)、“翻糙圆”。 除了传统的各种肉饺,素食饺子依旧可以很美味。是百搭红白cp萝卜+白菜;是香菇与荠菜的混搭产生火花;还是黑木耳的爽脆可口动人? 银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。当地老百姓给羊肉粉汤叫了个古怪的名字—— “头脑” 。 冬至,银川的老百姓会把粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子,就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。 冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中, 烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品 。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。 腊味已经再也不仅仅只有腊肠,腊鱼、腊肉、腊鸭、腊鸡等也被搬上了餐桌,那一煲煲油汪汪、香喷喷的腊味煲仔饭更是轻易地俘虏人们那颗不断追求美味食物的心。 台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统, 用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。 搜罗了这么多, 一定还有美少女闻所未闻的 其他各种美味小吃。 在你家乡, 冬至这天会有哪些习俗, 要吃点什么好吃的呢?



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