冬至,俗称“冬节”、“长至节”、或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,在古代民间有“冬至大如年”的说法。 所谓“年终有所归宿”,古时候,漂在外地的人,这时节都要回家过冬节。古时有“冬至一阳生”的讲法,就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。 自周代到秦末汉初,以“冬至”为“岁首”的习俗始终没有改变,他们在冬至这天一般会举行祭祖、道贺、聚会等活动。 直到汉武帝采用夏历时,才将正月和冬至分开,把农历的一月当作正月,但仍把冬至当作了一个重要节日——“冬至节”。 汉代开始,每年到了冬至这天,皇帝都要举行一些仪式来庆祝冬至的到来。所以说,虽然“冬至”源于周代,但“冬至节”则是在汉代以后才有的。 在唐、宋、明、清等朝代,皇帝在冬至祭天的习俗,逐渐制度化,“冬至郊天”成为朝廷活动中最重要的一项活动,百官在这天还要向皇帝呈递贺表。 而官府在这天也要举行称为“贺冬”仪式来庆祝冬至的到来,还要放假三天以示隆重,而官员们则流行相互间的“拜冬”。 在民间,古人也要进行一些仪式来祭祀祖先神灵,如在冬至给亡者送寒衣、添土固坟等,同时,他们还会拜祭孔子以行尊师之道。 苏轼:“冬至日独游吉祥寺”,而他的弟弟苏辙在其《冬至日作》一诗中说:“似闻钱重薪炭轻,今年九九不难数”。 假期变成了三天,虽然重视程度有所减少,但人们的欢喜之情不减,君不听政,歇市三天,“拜冬”等庆贺仪式兴盛,热闹非凡。 贺冬的习俗尤为盛行,放假七天,与春节等同。皇帝祭天,机关放假,连平时百般忙碌的商人都不做生意了,专门在家过节。 宋时的开封府还推行一系列的优惠政策,借此增添节日的喜庆气氛,比如“官放关扑”。在平时,京城是禁止关扑(赌博)的,冬至期间却一反常态开放关扑三日,连对有关赌注内容的管理也格外地放宽。 北方人在冬至时几乎都有吃饺子的习俗,而南方人吃的食物就五花八门了,如吃汤圆、赤豆粥、羊汤、糍粑、年糕等。 其实在古代,北方和南方(主要是浙江地区)都是吃馄饨过冬至的。馄饨历史悠久,三国时代《尸雅》有云:“馄饨,饼也”。 冬至馄饨的意义主要在祭祀,其次才是食用。美食万千,为什么选了馄饨?记叙清代北京风俗的《燕京岁时记》提供了一种解释:馄饨“有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之”。 所以说,有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳,支助天地间阳气生长。还有人抱着更纯粹的目的吃馄饨——为了更聪明些,因为“馄饨”谐音“混沌”,有糊涂不开窍之意,吃掉“混沌”便可增益智商。 话说张仲景为了不让人们冻掉耳朵,给大家煮羊汤下饺子,形似“娇耳”——吃了锅里的“耳朵”,便不冻自己的耳朵。 古建中国-未来建筑的产业链孵化平台!通过互联网平台为建筑产业链企业提供服务,打造一个全方位的建筑+文化+互联网产业生态平台。



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