谷雨是什么意思冬至习俗大全 冬至很快就要到了,冬至着实是一个令人兴奋的事,由于冬至过后,日间开始变长,黑夜开始变短,那么冬至光降我们有一些什么样的留意事变,有一些什么样的夷易近族习俗,在此起名网夷易近族习俗大年夜全为大年夜家具体说说冬至习俗。   冬至日一样平常都在公历的12月21日或12月22日这二日。由于冬至并没有固定于特定一日,是以和清明一样,被称为活节。   冬至(Winter Solstice),是中国阴历中一个紧张的节气 ,也是中华夷易近族的一个传统节日,冬至俗称冬节、长至节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋期间,中国就已经用土圭不雅测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,光阴在每年的公历12月21日至23日之间。   冬至是日,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,险些直射南回归线(南纬23)。这一天北半球获得的阳光起码,比南半球少了50%。北半球的白天达到最短,且越往北白天越短。如中国最南端曾母暗沙(北纬2)是日的白天达11小时59分,海口市约为10小时55分,杭州市为10小时12分,北京约9小时20分,而号称中国最北端的黑龙江省漠河县(北纬52)也仅有7小时34分。冬至过后,夜空星象完全换成冬季星空,而且从本日开始进九。而此时南半球正值炎热的盛夏。   冬至过节源于汉代,盛于唐宋,因袭至今。《清嘉录》以致有 冬至大年夜如年之说。这注解前人对冬至十分注重。人们觉得冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐赉的福分,。汉朝以冬至为冬节,官府要举行祝贺典礼称为 贺冬,例行放假。《后汉书》中有这样的纪录:冬至前后,正人安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。以是是日朝庭高低要放假苏息,队伍待 命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,互相拜访,欢畅地过一个安身静体的节日。  唐、宋时期,冬至是祭天祭奠祖的日子,天子在是日要到郊野举行祭天大年夜典,庶夷易近在这一天要向父母父老祭拜,现在仍有一些处所在冬至是日过节庆贺。  冬至传说之一  以前老北京有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时,北方匈奴常常骚扰边疆,庶夷易近不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首级,十分横暴。庶夷易近对其 恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。恨以食之,并求平息战乱,能过上太常日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这 天家家户户吃馄饨。  吃捏冻耳朵是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老旋里那时适是大年夜雪纷飞的冬天,寒风透骨。他望见 南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里异常难过,就叫其学生在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁 碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫驱寒矫耳汤的药物施舍给庶夷易近吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便仿照做 着吃,是故形成捏冻耳朵此种习俗。今后人们称它为饺子,也有的称它为扁食和烫面饺,人们还纷繁传说吃了冬至的饺子不冻人。   冬至传说之二  冬至吃狗肉的习俗听说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,感觉味道分外鲜美,赞一向口。从此在夷易近间形成了冬至吃狗肉的习 俗。现在的人们纷繁在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各类滋补食物,以求来年有一个好兆头。   冬至传说之三  在江南水乡,有冬至之夜合家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不上进,作歹多端,逝世于冬至这一天,死后变成疫鬼,继 续践踏糟踏庶夷易近。然则,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。   对照常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风气。俗话说:冬至到,吃水饺。而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州、东平、汶上、曲阜、邹城,冬至习气叫做数九,盛行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寄意驱除严寒之意。各地食俗不合,但吃水饺最为常见。   冬至的习俗:古代传统习俗  1、祭奠  冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有冬至大年夜如年的说法,宫廷和夷易近间历来十分注重,从周代起就有祭奠活动。   2、吃水饺  每年阴历冬至是日,不论贫富,饺子是必弗成少的节日饭。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。  冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉落耳朵没人管的夷易近谣。   3、九九消寒  入九今后,有些文人、士大年夜夫者流,搞所谓消寒活动,择一九日,相约九人喝酒(酒与九谐音),席上用九碟九碗,成桌者用花九件席,以取九九消寒之意。www.52qiming.com 起名网习俗大年夜全  九九消寒歌:一九、二九不脱手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛各处走。   1、北京馄饨  以前 老北京有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时,北方匈奴常常骚扰边疆,庶夷易近不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首级,十分横暴。庶夷易近对其恨之入 骨,于是用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。恨以食之,并求平息战乱,能过上太常日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至是日家家 户户都吃馄饨。   2、狗肉羊肉  冬至吃狗肉的习俗听说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,感觉味道分外鲜美,赞一向口。从此在夷易近间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷繁在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各类滋补食物,以求来年有一个好兆头。   3、姑苏冬酿酒   苏州地区对冬至这一节气异常注重,苏州地区有鄙谚云:冬至如大年夜年。传统的苏州人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,喷鼻气宜 人。苏州庶夷易近在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等种种各样的卤菜。在严寒的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是依靠了苏州人对生活的一种美好 的祈愿。   4、红豆米饭  在江南水乡,有冬至之夜合家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有在下子,作歹多端,逝世于冬至这一天,死后变成疫鬼,继承践踏糟踏庶夷易近。然则,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。   5、台湾糯糕   在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘 老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,逐一祭拜先人,俗称祭祖。祭典之后,还会大年夜摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大年夜家开 怀畅饮,互相团结久别生疏的情感,称之为食祖。冬至节 先人,在台湾不停世代相传,以示有良心身的根。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。   6、南方饺子  每年阴历冬至是日,不论贫富,饺子是必弗成少的节日饭。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。北方人吃混沌,南方人出饺子。   7、麻糍  麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭奠时的供 品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒咸宜。麻糍也是闽南闻名小吃,此中又以南安英都出产最为出名,其质料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍喷鼻甜 适口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品光彩鲜白,滑韧透明。   别的夷易近间有以冬至日的气象短长与来到的先后,来猜测以后的气象。鄙谚说:冬至在月头,要冷在岁尾;冬至在月底,要冷在正月;冬至在月中,无雪 也没霜(这是依据冬至日到来的日夕,推想寒流到来的日夕);鄙谚也说:冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑(意思是:冬至是日假如没有太阳,那么过年一 定晴天,反之,假如冬至转晴,过年就会下雨)。   海南的部分地区在冬至会扫墓,然则扫墓可以提前也可以推迟几天。  四川地区,四川人冬至吃羊肉哈  浙江台州玉环的,我们这过节都吃西饼,饼就像包北京烤鸭那种面皮,当然我们这个的面积可就大年夜多了,就像个大年夜盘子,然后弄一桌子热测算五行缺什么菜,鱼啊,虾,炒粉干,包菜,萝卜,才头,肉啊。。。。等等,做齐全,拜了先人,然后我们就可以吃了  姑苏冬至夜,每个家庭的小辈都要到长辈家中,吃冬至宴、送冬至盘。还有,最紧张的一项祭祖、祭灶,除了鱼肉,还必用团子、糍糕,以示团团聚圆。  广东地区冬至这一天都是对照隆重的。广东过冬至一样平常都邑吃狗肉、由于冬至吃狗肉,明春打老虎不知道你有没有听过 :广东人有冬大年夜过年的说法,冬至这一天,广东人会集家团聚,吃团聚饭。传统的老广东人,每逢传统节日都邑炒些大年夜鱼大年夜肉的菜肴朝拜先人,对付冬至,则更是注重,在是日,老广东人不只做些大年夜鱼大年夜肉的荤菜,还煮些素菜,凑够九碟菜肴,整划一齐的排放在桌上,还加上水果、烧酒还有自家做的点心等等,用来朝拜先人。   (北京冬至九九歌)  一九二九不脱手;三九四九冰上走;  五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;  九九加一九,耕牛各处走。  (长沙冬至九九歌)  初九二九,重逢不脱手(手插在袖筒或口袋里);  三九二十七,檐前倒挂笔(冰柱);  四九三十六,行人路途宿(回家过春节);  五九四十五,穷人阶前舞(赞春、送财神);  六九五十四,枯桠枝发嫩刺;  七九六十三,行人路上脱衣裳;  八九七十二,麻拐子(田鸡)田中嗝;  九九八十一,脱去蓑衣戴笠帽。  新河县冬至九九歌  一九二九,哑门(形容张嘴)叫狗(形容打嗝儿);  三九四九,冻破碌碡;  五九六九,开门大年夜走;  七九河开河不开,八九雁来雁准来;  九九河重冻,米面撑破翁。  (河北冬至九九歌)  一九二九不脱手;  三九四九凌上走;  五九六九,沿河看柳;  七九河开,八九雁来;  陕西的九九歌和其他地区略有不合,第三句为:五九和六九,河畔看杨柳.另外相同.  九九八十一,家里做饭地里吃。  枣强县冬至九九歌  五九半,凌消失。  春打六九头,七九六十三,路上行人把衣担。  八九不犁地,不过三五日,九尽杨花开。  (河南北部冬至九九歌)  一九二九不脱手  三九四九沿冰走  五九半冷冰散  七九六十三行路把衣宽  九九杨落地十九杏花开  尉县冬至九九歌  一九二九,相唤不脱手。  三九二十七,篱头吹 篥。  四九三十六,夜眠如露宿。  五九四十五,家家推盐虎。  六九五十四,口中哂暖气。  七九六十三,行人把衣担(单)。  八九七十二,猫狗寻阴地。  九九八十一,穷人受罪毕。  (湖南冬至九九歌)  冬至是头九,两手藏袖口;  二九一十八,口中似吃辣椒;  三九二十七,见火亲如蜜;  四九三十六,关住房门把炉守;  五九四事务,开门寻暖处。  六九五十四,杨柳树上发青绦;  七九六十三,行人脱衣衫;  八九七十二,柳絮满地飞;  九九八十一,穿起蓑衣戴笠帽。  (江苏常武冬至九九歌)  头九二九重逢不脱手,  三九四九冻得索索抖,  五九四十五穷人街上舞,  六九五十四蚊蝇叫吱吱,  七九六十三行人着衣单,  八九七十二赤脚踩烂泥,  九九八十一花开添绿叶。  ( 浙江冬至九九歌)  一九二九,相呼不脱手;  三九二十七,篱头吹好粟;  四九三十六,夜宿如露宿;  五九四十五,穷人街头舞;  不要舞、不要舞,还有春寒四十五;  六九五十四,苍蝇躲层次;  七九六十三,布衲两肩摊;  八九七十二,猪狗躺海地;  九九八十一,穷人受罪毕;  刚要伸懒腰,蚊虫虼蚤出。   (山西冬至九九歌)  一九二九闭门插手,三九四九冻逝世鸡狗。  五九六九沿河看柳,七九河开八九燕来。  九九加一九,耕牛各处走。  (陕西凤翔县)  头九温, 二九暖,  三九、四九冻破脸,  五九、六九沿河看柳,  七九 八九 过河洗手,  九九归一九,耕牛各处走。  (川西坝冬至九九歌)  一九二九,怀中插手;  三九四九,冻逝世猪狗;  五九六九,沿河看柳;  七九六十三,路上行人把衣担;  八九七十二,猫狗卧阴地,  九九八十一,庄稼老汉田中立。  数完九九,春花也就灿然了。



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