老长沙冬至大如年!这些老长沙的冬至习俗,你知道多少? 冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。 现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。   在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。   现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。 民国初年,袁世凯执政,冬至一度成为中国传统四大节之一:即农历正月初一为春节、端午为夏节,中秋为秋节,冬至为冬节。 因近现代中国,一方面迫于国势危弱,努力学习西方,加紧与世界接轨步伐,实施国际上通行的公历,一度取消阴历;另一方面,中国努力从农业社会转向工业社会,原有生活形态急剧变化,传统大节冬至节,在这一历史变迁洪流中,竟从国民新时间生活历中消失得无影无踪。 冬至日,长沙的糯米饭除用蒸、煮等方式食用外,讲究者尤喜制八宝五珍猪油糯米饭,也有人将糯米先用猪油炒过,再蒸食。 冬至日,长沙人之要食糯米饭,俗信以为,此举可防冬季皮肤皴裂。 其真实性,毫无必要论证。由此,却可见在医药及营养不健全的老长沙生冻疮者何其之众,故今日冬至日,仍留此遗风。 近人有人误认为冬至肉就是腊肉,实际上听老辈说, 冬至肉应为暴腌肉或风吹肉, 俗信认为,腊肉须入腊,即进入农历腊月后制作,经烟熏者方称腊肉。 另一类“冬至酒”,则特指酒家常在冬至当日,酿制冬至酒,其味最为甘洌,俗以为冬至前, 水太暖,制酒易酸;冬至后,水太冷,酒曲难于发酵。 刘钦武先生在 《 长沙市志风俗卷》 记录的长沙 《 数九歌》 如下:初九二九,相逢不出手( 手插袖筒或口袋内);三九二十七,檐前倒挂笔( 天寒已结凌杠子); 四九三十六,行人路途宿( 赶回家过春节);五九四十五,穷汉阶前舞( 赞春、 送财神);六九五十四,枯桠枝发嫩刺;七九六十三,路上行人脱衣裳;八九七十二,麻拐( 青蛙)田中嗝;九九八十一,脱去蓑衣戴斗笠。” 本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。 被遗忘的光棍节。早在BBS时代,双十一还是光棍节,而这个节日早已流行于大学校园,并衍生出一系列充满学生纯朴气息的节日仪式,如互赠筷子为节日礼品、用四根油条一个包子为节日必备套餐,商店里还有贩... 岁时节令习俗——河北石家庄节令酒俗。节令酒俗,就是其中一个重要部分。“仲秋之月,十五夜,会饮赏月。” “季秋之月,九日,... 冬至为何要吃糯米自制“风吹肉”?这一天,长沙人还要吃糯米饭,有的还像北方人一样来份饺子。冬至习俗:吃糯米、汤圆等传统食品。因为... 随之而来的登高、赏菊、插茱萸、放纸鹞、吃花糕、饮菊酒等习俗逐步固定,表达了人们奉敬皇天厚土,天道自然以及天人合一的思想。当今改... 《尚节亭记》 刘基 《尚节亭记》 刘基 古人植卉木而有取义焉者,岂徒为玩好而已。故兰取其芳,谖草取其忘忧,莲取其出污而不染。会稽黄中立,好植竹,取其节也,故为亭竹间,而名之曰尚... 中国少数民族风俗习惯(22)仡佬族的来历习俗。清末及民国初年,仡佬族人口急剧减少,居住区域迅速缩小,仡佬族聚居地多呈点状分布在其... 九月初九吃草药饭。记得以前每年过重阳节,母亲总会一早叮嘱父亲到野外采些草药,我们便会拍着手嚷着:“有香饭吃啰!有香饭吃啰!”那时,这些草药在乡野乃至潮汕人家的堂前屋后随处可见,父亲总能采... 22日冬至节:各地趣味风俗知多少冬至时值阳历12月22日前后,此时太阳黄经为270度。冬至日,太阳直射南回归线,北半球昼最短、夜最长,所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”。冬至过后...



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