漫话冬至的饮食文化 【摘要】:正12月22日,是二十四节气中的冬至,也是我国的一个传统节日,俗称"冬节""长至节"等,与春节、端午、中秋并列为"民间四大节"。据史料显示,先人们早在春秋时期就用土圭测定出了冬至日,当时人们认为冬至日是个吉日,便将其作为一年的开始,逐渐演变为民间的一大节日。而经历数千年的发展,冬至节也形成其独特的饮食文化。



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