平地:冬至祭祖逾百年 秉承孝德文化 阴极之至,阳气始生,是为冬至。“冬大过年”这句在老广口中流传着的口头禅,对于有着同一宗祠的人来说,有着别样的意义。在这一天,在各地谋生的平地村人们,纷纷回到本家宗祠,在族老的主持下举行祭祖仪式。祭祖完毕,每个人都能从族老手中领取到一份烧猪肉,被称为“太公分猪肉”、“祖先赐食”,意即先祖福荫后代子孙。 而宗祠作为一个纪念先祖、秉承家风、凝聚亲情、祈福安宁的场所,既寄托着本宗族对远方“祖根”的眷恋和怀念,也代表着这个宗族在岁月烟尘里所走过的风风雨雨,在岭南文化的传承和发展中有着举足轻重的作用。 祭祖完毕,大家就会聚在一起,吃一桌团圆饭。这一顿饭不仅为了唤起味蕾对家乡味道的记忆,更为积郁的乡情找到了一个宣泄口,对长年累月离开家乡远赴异地谋生的本村人来说,意味着欢聚、团圆、孝德、传承,是一个完成“寻根”的必要过程。 冬至之日,位于南海大沥的平地村黄氏大宗祠,早早就已经开始热闹了起来,村民们忙着收拾,将一应物品准备妥当———一年一度的平地冬祭马上就要开始,对于平地人来说,没有什么比冬祭更重要的事了。 走进黄氏大宗祠第一进,一左一右的长桌上密密麻麻垒起了超过100砵切成条块、摆放整齐的烧猪肉。这份太公分发的烧肉,在族人们眼中,更代表着健康、快乐,以及一份难以言喻的家族凝聚感。 “平地冬祭,对于我们来说不单是一个祭拜仪式,更有着缅怀先祖功德,勉励后辈发愤图强的意义。”平地冬祭文化传承人黄汉威说。 在长桌边,71岁的平地村族老黄锦洪,正忙碌地把烧肉摆放整齐,他已经一宿没合眼了。2016年12月20日晚上10点,他和族中20多位叔伯就来到了祠堂,他们分成两组,一边留守在祠堂磨刀、洗净砧板、清点陶钵,另一边驱车到烧肉厂把预订好的新鲜烧肉拉回来。凌晨一点,1300多斤的烧肉陆续从车上卸下,黄锦洪率领村中叔伯,提起利刀,将烧猪仔细地切分成5厘米厚的一块块。“合共大概切了2500份。”黄锦洪说。 通宵劳作似乎并未对黄锦洪产生影响,他看上去依然精神饱满。忙完分猪肉,他把双手洗干净,郑重地穿上了耆老们祭祀用的传统长衫马褂,虔诚地向先祖上了一炷香。 平地冬祭的来源无从考究,但根据史料记载,最早可以追溯至清朝咸丰年。据《南海平地黄氏族谱》记载,平地黄氏每年春、秋、冬三祭,自咸丰年间,取消秋祭,只办春、冬二祭,并延续数百年。1948年冬祭中断,2005年藉由黄氏祖先德政公900岁诞辰,重启冬祭。 11点,吉时已到,丙申年平地冬祭正式开始。三击鼓三鸣钟,如此反复九次之后,卜帽、长衫、马褂,身穿一整套丝绸材质冬祭礼服的主祭人,旅港南海平地黄氏同乡会会长黄文基开始诵读祭文,并上香、化宝、敬茶敬酒。“鸣钟九响、击鼓九节,每节三响。数字‘九’为最大阳数,有长长久久之意,代表着黄氏一族开村至今的900年历史。”黄汉威说。 祭拜天地完毕,在黄文基的带领下,族老们移步进入黄氏大宗祠第三进,轮流祭拜先祖德政公。黄文基再次宣读祭文,祭文讲述了黄氏族人千年前从浙江来到南海的过程,以及在南海落地生根的过程,也向先祖德政公汇报了当下黄氏族人传颂孝德、互爱互助的家风。 主祭人上香,焚烧祭文,化宝,然后100多位乡贤逐一上前,由4名携童递上酒、茶,轮流向先祖德政公敬茶敬酒、三鞠躬、上香。整个过程肃穆、严谨,“这些都是祖宗留下来的规矩,不能乱。”黄汉威说。 今年90岁的黄炳权,1945年跟着同乡一起前往香港发展,并在香港成立起旅港南海平地黄氏同乡会。“平地是我的根,是我的魂。”黄炳权认为,在外发展的平地人,更需要追求精神上的归属。于是,2005年,在黄炳权等旅港乡亲组织下,平地重启冬祭,重新延续过去中断近60年的冬祭文化。 “因为历史原因,过去平地冬祭曾经中断过一段时间,但幸好我们脑子里,都还记得冬祭的仪式,号召之下,大家根据回忆就把冬祭的细节全部回忆起来了。”黄炳权说,“今年我们办了200多围,规模是最大的了。我们希望能把平地冬祭,更好地传承下来,传播出去。” 祭拜结束,参与到此次冬祭的村民,都能领到一份烧猪肉。“不要小看这一份小小的烧猪肉。”黄汉威说,“早在6月份,我们就开始筹备此次冬祭,最后统计人数就有2000多人,还多预留了几百份烧猪肉,尽力将太公的福荫分到更多人的身上。”冬祭分猪肉,更是体现孝德之时。根据平地族谱记载,六十岁以上可加一份,七十岁以上加两份,七十五岁以上加三份,以此类推,而九十岁以上每岁再加一份。 今年的冬祭午宴,是“九大簋”,代表着平地村待人接客的拳拳诚意。“我们散布在各地的平地黄氏宗亲,都不容易,冬祭这一天难得大家都团聚在一起,我们当然希望拿出最好的宴席,来接待这些长期在外打拼的乡亲。吃完这一顿,将宗亲情谊记在心里,就继续出发!”黄汉威说。 自恢复冬祭以来,“平地冬祭”不仅吸引了越来越多平地人参与,更成为了大沥乃至南海的一个本土岭南文化品牌。2012年,平地黄氏冬祭更被列入南海区第四批非物质文化遗产,成为传统文化复兴的一大亮点。 值得一提的是,在平地村,除了冬祭之外,每年的清明祭祖、农历六月十九的观音诞这三个节日,无论黄氏族人身处何地,都会从四面八方赶来齐聚黄氏大宗祠,共襄盛事。 一座氏族宗祠,两百多年跌宕起伏的漫漫光阴,同步着其与国家、社会、民族沉沉浮浮的命运。黄氏大宗祠,随着如今平地村的富裕安康,而更显示出汇聚宗族,承载信仰的独特生命力。



免责声明:文章《平地:冬至祭祖逾百年 秉承孝德文化》来至网络,文章表达观点不代表本站观点,文章版权属于原作者所有,若有侵权,请联系本站站长处理!